Alexane est passionnée par le domaine alimentaire et la saine alimentation. Elle a obtenu son diplôme en science et technologie des aliments à l’Université Laval. Elle est co-fondatrice de l’entreprise Les Snorôs avec ses partenaires d’affaires Arnaud Marchand et Pierre Gagnon. Les Snorôs proposent des gaufres à base de légumes pour les parents qui souhaitent favoriser les habitudes alimentaires saines de leurs enfants.

Depuis le début de l’aventure entrepreneuriale, plusieurs acteurs ont été déterminants pour la réussite de l’entreprise, notamment la Ville de Québec, Evol, Entrepreneuriat Laval, l’Académie entrepreneuriale ULaval-CDPQ et l’équipe d’AG-Bio Centre dans le cadre du programme d’incubation de MYCÉLIUM. Alexane est reconnaissante pour leur soutien et leur accompagnement.

Avec Les Snorôs, Alexane souhaite contribuer à l’amélioration des habitudes alimentaires de la population en offrant des produits savoureux et nutritifs. Elle est fière de faire partie de la communauté entrepreneuriale dynamique de la Ville de Québec.

7 acteurs/organisations clés : 

– Capitale entrepreneur (Marie-Eve Leclerc)

– Défi OSEntreprendre Capitale-Nationale

– Entrepreneuriat Laval (Manon Lortie)

– Femmessor Capitale-Nationale (Maude St-Pierre)

– MYCÉLIUM-incubateur / AG-Bio Centre

– SAGE Mentorat d’affaires

– Université Laval (FSAA)